My butcher s’engage à garantir une traçabilité des bêtes, avec des certificateurs qui assistent à tous les abattages des bêtes.

Le halal cela va bien au-delà du respect des règles de scarification. 

Le halal au-delà du dogme, c’est avant tout une éthique qui englobe toutes les phases en partant de l’élevage par nos producteurs, des passionnés, de leurs bêtes, en plein air, dans un environnement naturel et paisible.  Ils leur prodiguent les meilleurs soins et attentions, avec une alimentation naturelle, sans OGM, sans antibiotique.

Ainsi le respect des bêtes, permet d’obtenir les meilleures viandes, des viandes de qualité, des viandes racées, des viandes d’exception.

Le halal c’est le bien-être animal, le respect de l’animal dans l’élevage, dans son alimentation tout au long de sa vie, jusqu’à son abattage dans les rites musulmans, le halal cela ne se réduit pas seulement à la phase de scarification.

C’est ce que nous garantissons à nos clients.